Sobrasada en Felanitx

La sobrasada es el producto autóctono de Mallorca por excelencia. Los cerdos de los que sale este famoso plato se crían en el interior y sureste de la isla. Especialmente, el pueblo de Felanitx está ligado a este producto desde tiempos inmemoriales y es uno de los lugares imprescindibles al que acudir si quiere probar la mejor calidad. Se trata de un encantador pueblo con un castillo medieval y donde se halla el famoso santuario de Sant Salvador.

La sobrasada aquí se encuentra en restaurantes, tiendas y en numerosos platos típicos como las sopas mallorquinas, el escaldums (gallina guisada), el trempó (ensalada de pimiento, tomate y cebolla), el pá amb olí, el tumbet (verdura con carne o pescado) o la clásica ensaimada. Un buen lugar donde probar estos sabrosos platos de la gastronomía de Mallorca es el restaurante El Castillo del Bosque.