Sobrasada in Felanitx

Die Sobrasada gehört zu den bekanntesten Produkten Mallorcas. Die Schweine, aus deren Fleisch die köstliche Wurst hergestellt wird, werden im Landesinneren und im Südosten der Insel gehalten. Insbesondere der Ort Felanitx ist seit jeher mit diesem Produkt verbunden und auf jeden Fall eine Reise wert, wenn Sie die qualitativ beste Sobrasada probieren möchten. Es handelt sich um ein malerisches Dorf mit einer mittelalterlichen Burg. Hier befindet sich auch das Heiligtum Sant Salvador.

Auf die Sobrasada treffen Sie hier in Restaurants und Geschäften. Sie wird für viele typische Gerichte wie die mallorquinischen Suppen, Escaldums (geschmortes Hühnchen), Trempó (Salat mit Paprika, Tomate und Zwiebeln), Pá amb olí (Brot mit Öl), Tumbet (Gemüse mit Fleisch oder Fisch) oder der klassischen Ensaimada verwendet. Um die köstlichen Gerichte der Küche Mallorcas zu probieren, empfehlen wir das Restaurant El Castillo del Bosque.